鮪魚的奶奶

店家名稱：大勇麵線之家

店家地址：新北市淡水區中山北路120之4號

店家電話：02-2621-2529

營業時間：AM11:00~PM23:00

消費日期：2017年1月

大勇麵線之家

推薦指數： ★ ★ ★ ☆ ☆

評語：淡江人推薦的大腸蚵仔麵線，生意超好的一家店~

今天一位老淡江人帶我來吃他學生時代最愛的一家麵線

就是這家大勇麵線之家!!

到達的時候約莫下午兩點左右

但人潮還是絡繹不絕

雖沒有到大排長龍

但在非用餐時間還有這麼多人想必有其過人之處

其實麵線這東西我覺得很講習慣口味

尤其是在N年前嘗試了生意超好的阿宗麵線後

我就頓悟了麵線很講習慣口味這回事...

這家店的員工以小吃攤來講非常多

大概有5.6個人，可見生意之好

店內主要賣蚵仔麵線、臭豆腐、甜不辣、蚵仔煎

今天點了一碗小碗麵線來試試~

大腸麵線(小)/ $45

本來我還覺得45元實在是有點小貴

不過上桌後發現似乎比一般的還要大碗

上頭撒滿新鮮的香菜以及蒜酥增添味道

入口後有濃濃的香氣

口味偏鹹，醋也沒少加，帶酸

咀嚼過後還可以咬到蒜酥的香氣

蚵仔有點偏小顆...

或許是跟外面貼的公告有關?

公告寫著蚵仔因天災影響短缺...

他們家的大腸有滷過

但是口感略硬比較不得我心

結論來說

還是脫離不了一開始說的麵線很講習慣口味這事

我還是比較喜愛家裡附近偏甜的麵線呀~~

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