店家名稱：承記鍋貼專賣店
店家地址：新北市新莊區福壽街63號
店家電話：02-2993-6648
消費日期：2017年1月
承記鍋貼專賣店
推薦指數： ★ ★ ☆ ☆ ☆
評語：鍋貼和炸醬麵都沒煮透，讓人失望的味道
得知新莊福壽街的永和豆漿竟然結束營業了
真是令人難過
因為我很喜歡他們家的鍋貼...
隔一陣子開了這家承記鍋貼
今天晚餐就來試試看啦~
晚餐時間人潮蠻多的
內用空間非常狹小
大概容納6桌而已
雖然有冷氣但有點悶
賣的內容和八方雲集很像
鍋貼、水餃、麵食類
價錢比八方便宜一些
店內有些佐料以及冬瓜茶可自取
鍋貼/ $5/粒
外觀看起來還不錯
餡料口味和八方高麗菜頗像，挺合我胃口
但是，餡料有點少
而鍋貼皮，略硬且厚
仔細咀嚼發現中間悶的不夠透
咬起來還可以看到白白的部分
炸醬麵/ $60
炸醬給的很多，大方的淋在上頭
默默覺得應該會比鍋貼好吃
麵的部分屬於寬麵
攪拌過後色澤令人食指大動
涮涮的入口
嗯....
很好
麵也沒熟透!!!
不是稱為有咬勁可以一笑置之的口感
中間可以吃到明顯的硬麵，令人傻眼
至於醬料的口味則是一般般
我沒特別喜愛
這類的麵食我還是比較推薦苗庄灶下
這間則被我列為一次店了。
結論是
還我永和豆漿阿~~~~~~~!!!
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