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出發北海道前看了許多介紹,記得在某篇文章看到有人介紹這間「串鳥」

這是一間平價、連鎖、在地人愛吃的燒烤店!!

憑著這幾個關鍵字我早早已將它納入待吃名單裡,今天我們造訪的是小樽店

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中午在札幌吃的排隊名店「根室花丸」早已消化完畢

飢腸轆轆的我們在屋台村逛了一圈發現沒太多選擇,最後便來到串鳥用餐

這間串鳥位在2樓,1樓則是便利商店

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抵達時間約莫是19:00左右,是相當熱門的晚餐時間

在一旁的等待區等了20分鐘,發現店裡面幾乎都是日本人

也有電話預訂然後外帶回家的在地人

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店員引領我們坐在吧台區,隔著玻璃都還能感受到裡頭的熱氣

一根根的肉串在我們眼前烤的吱吱作響,趕緊拿起菜單點菜啦~

*以下菜單擷取自串鳥官網

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現場提供中文菜單,上面寫著中英日文還有圖片,不用擔心看不懂

平均一串大概台幣40元左右真的不貴,居酒屋等級路邊攤價格!!

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桌上還有期間限定的菜單

選好想吃的向服務人員招個手他便會過來幫你點餐

順便一提,這間店的服務態度很好,店員大都熱情有活力

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率先送上桌的是雞湯和蘿蔔泥,送上湯而不是水或茶真的很妙...

喝了一口還挺濃郁好喝的!!

至於蘿蔔泥也是一個很重要的存在,感覺有點油膩的時候吃一口蘿蔔泥剛剛好

而且北海道的蘿蔔泥沒有生蘿蔔的臭味,單吃也沒問題

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雞肉串表現中規中矩,用簡單的鹽調味過而已,可以吃到雞肉的原味

豬腸串應該是小腸的部位,外層微微焦脆,口感Q軟

牛肉串是季節限定菜單裡的,牛肉價格稍高,一串300円,非常有嚼勁,汁多牛肉味也夠重!

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豬腸醬串是大腸的部位,和味噌醬極搭,口感相當有彈性,好吃!

豬肉串肥瘦相當,烤得油花滿溢,吃起來很爽快,不過吃多較容易膩口,可以搭配蘿蔔泥~

牛舌串有夠厚實!!而且出乎意料的柔軟,火侯掌控得宜,值得推薦

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蘆筍捲外頭的豬肉太薄烤的有點乾,這道可以不用點

牛隔膜串榮登今日第一,根本入口即化的高檔牛等級,吃完還會想要再吃呀!!

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雞胗串火侯控制得很好,熟度剛好保有雞胗的柔嫩口感,洋蔥非常鮮甜~

雞胸梅子串我真的不行,日本的梅子醬超酸又超鹹,我不懂它的美味,這道PASS

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燒烤奶酪臘肉串,我本來以為這是烤麻糬,結果一入口才發現它是某種起司

淡淡的鹹味和炙燒味,搭配乳酪微微有嚼勁的口感很特別,起司控可以嘗試看看

建議大家可以一次點足,因為店裡生意實在是太好了,點餐完需要等好一會兒才會上桌

串鳥的食材品質、調味、烤的技術都非常優秀,尤其推薦牛肉!!

這種價格可以吃到入口即化的美味在台灣真的不多!!

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因為肚子很餓,一開始就點了一鍋雞肉釜飯,送上來的時候打開發現裡面還只是湯跟生雞肉

店員說要等一會,等著等著我們串燒都吃完了,心想這應該好了吧?

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真的很神奇!!再打開就是一鍋紮實的釜飯啦~~

跟服務生要了碗和餐具,但不知道是不是因為太忙忘記了,遲遲沒送上來

後來旁邊的日本客人見狀,還幫我們攔下服務生跟他說我們的餐具還沒來,實在很感動

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一送上來才發現不只是餐具而已,它的配備超級多,附上芥末、蔥、醃蘿蔔,還有一大壺雞湯!

我們先扒了一碗飯單吃,味道很香米很Q,雞腿肉普通了點但不礙事

不過我最推薦的吃法還是加湯一起吃,超級對味!!

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加點蔥加點蘿蔔,一定要加的還有哇沙米,淋上雞湯~出乎意料的好吃!!

雖然這個單價比較高,但可以填飽肚子又美味,超級推薦~

結帳的時候帳單是放在椅背上,因為我們點了兩次,共有兩張單據

我問鮪魚多少錢?

他說4千円,結果結帳的時候店員說一共是2,830円,才發現我們錯把兩張單的金額加在一起

一共點了11串(包含3串價格較高的牛肉)、釜飯、烏龍茶,一人不到台幣4百塊就可以吃的很爽快。

 

|串鳥(小樽店)

店家地址:北海道小樽市稲穂2丁目18−1 2F

營業時間:16:30-00:30

推薦指數: ★★★★★

 

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