出發北海道前看了許多介紹，記得在某篇文章看到有人介紹這間「串鳥」
這是一間平價、連鎖、在地人愛吃的燒烤店!!
憑著這幾個關鍵字我早早已將它納入待吃名單裡，今天我們造訪的是小樽店
中午在札幌吃的排隊名店「根室花丸」早已消化完畢
飢腸轆轆的我們在屋台村逛了一圈發現沒太多選擇，最後便來到串鳥用餐
這間串鳥位在2樓，1樓則是便利商店
抵達時間約莫是19:00左右，是相當熱門的晚餐時間
在一旁的等待區等了20分鐘，發現店裡面幾乎都是日本人
也有電話預訂然後外帶回家的在地人
店員引領我們坐在吧台區，隔著玻璃都還能感受到裡頭的熱氣
一根根的肉串在我們眼前烤的吱吱作響，趕緊拿起菜單點菜啦~
*以下菜單擷取自串鳥官網
現場提供中文菜單，上面寫著中英日文還有圖片，不用擔心看不懂
平均一串大概台幣40元左右真的不貴，居酒屋等級路邊攤價格!!
桌上還有期間限定的菜單
選好想吃的向服務人員招個手他便會過來幫你點餐
順便一提，這間店的服務態度很好，店員大都熱情有活力
率先送上桌的是雞湯和蘿蔔泥，送上湯而不是水或茶真的很妙...
喝了一口還挺濃郁好喝的!!
至於蘿蔔泥也是一個很重要的存在，感覺有點油膩的時候吃一口蘿蔔泥剛剛好
而且北海道的蘿蔔泥沒有生蘿蔔的臭味，單吃也沒問題
雞肉串表現中規中矩，用簡單的鹽調味過而已，可以吃到雞肉的原味
豬腸串應該是小腸的部位，外層微微焦脆，口感Q軟
牛肉串是季節限定菜單裡的，牛肉價格稍高，一串300円，非常有嚼勁，汁多牛肉味也夠重!
豬腸醬串是大腸的部位，和味噌醬極搭，口感相當有彈性，好吃!
豬肉串肥瘦相當，烤得油花滿溢，吃起來很爽快，不過吃多較容易膩口，可以搭配蘿蔔泥~
牛舌串有夠厚實!!而且出乎意料的柔軟，火侯掌控得宜，值得推薦
蘆筍捲外頭的豬肉太薄烤的有點乾，這道可以不用點
牛隔膜串榮登今日第一，根本入口即化的高檔牛等級，吃完還會想要再吃呀!!
雞胗串火侯控制得很好，熟度剛好保有雞胗的柔嫩口感，洋蔥非常鮮甜~
雞胸梅子串我真的不行，日本的梅子醬超酸又超鹹，我不懂它的美味，這道PASS
燒烤奶酪臘肉串，我本來以為這是烤麻糬，結果一入口才發現它是某種起司
淡淡的鹹味和炙燒味，搭配乳酪微微有嚼勁的口感很特別，起司控可以嘗試看看
建議大家可以一次點足，因為店裡生意實在是太好了，點餐完需要等好一會兒才會上桌
串鳥的食材品質、調味、烤的技術都非常優秀，尤其推薦牛肉!!
這種價格可以吃到入口即化的美味在台灣真的不多!!
因為肚子很餓，一開始就點了一鍋雞肉釜飯，送上來的時候打開發現裡面還只是湯跟生雞肉
店員說要等一會，等著等著我們串燒都吃完了，心想這應該好了吧?
真的很神奇!!再打開就是一鍋紮實的釜飯啦~~
跟服務生要了碗和餐具，但不知道是不是因為太忙忘記了，遲遲沒送上來
後來旁邊的日本客人見狀，還幫我們攔下服務生跟他說我們的餐具還沒來，實在很感動
一送上來才發現不只是餐具而已，它的配備超級多，附上芥末、蔥、醃蘿蔔，還有一大壺雞湯!
我們先扒了一碗飯單吃，味道很香米很Q，雞腿肉普通了點但不礙事
不過我最推薦的吃法還是加湯一起吃，超級對味!!
加點蔥加點蘿蔔，一定要加的還有哇沙米，淋上雞湯~出乎意料的好吃!!
雖然這個單價比較高，但可以填飽肚子又美味，超級推薦~
結帳的時候帳單是放在椅背上，因為我們點了兩次，共有兩張單據
我問鮪魚多少錢?
他說4千円，結果結帳的時候店員說一共是2,830円，才發現我們錯把兩張單的金額加在一起
一共點了11串(包含3串價格較高的牛肉)、釜飯、烏龍茶，一人不到台幣4百塊就可以吃的很爽快。
|串鳥(小樽店)
店家地址：北海道小樽市稲穂２丁目１８−1 2F
營業時間：16:30-00:30
推薦指數： ★★★★★
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