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店家名稱:Bistro 181 法國餐廳

店家地址:桃園市龜山區山鶯路181號

營業時間:11:30-22:00

訪店日期:2017年11月

 

Bistro  181法國餐廳

餐點評分:★★★★☆

環境評分:★★★★☆

服務評分:★★★★☆

推薦指數:★★★★★

評語:偌大華麗的空間用薰衣草裝飾更顯典雅

此外,超推薦黑松露蕈菇燉飯!!

 

※本次為Bistro181餐廳邀約,食記皆為真實心得。

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還記得上次來到Bistro181用餐的感覺實在不錯

所以這次聽到邀約可說是立馬答應

況且他們還是有薰衣草主題的哦~

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從裡紫到外一片芬芳

就連樓下的烘焙坊都有薰衣草活動

不論金額凡在烘焙坊消費都可以拿到薰衣草餅乾↓↓↓

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採用薰衣草花去製作而成的餅乾

吃起來超、級、香

而且一點都沒有人工味!!

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走上二樓的階梯也是種滿了羽葉薰衣草

搭配拾穗感覺別有意境

而且我一到二樓便立刻聞到淡淡的薰衣草香味

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櫃台跟上次來看到的好像不太一樣

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這竟然是結滿百香果的樹藤呀!!

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好想看它成熟的時候喔

我想那時候說不定就變百香果季了(笑)

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除了樓下烘焙坊的贈送活動

Bistro181也是有免費的小禮物哦

不限金額凡消費就送乾燥薰衣草香包

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還有FB分享抽獎的活動↑↑↑

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通往洗手間的路上一整排都有裝飾

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像這種甜薰衣草就特別適合拿來入菜

放在上頭輕輕搓一搓整隻手都是清香啦~

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其實以前我挺不愛薰衣草的香味

一直到有次我在北海道的薰衣草農場買了一罐純露

發現味道和我印象中的香味不太一樣

才驚覺以前聞到的都是香精居多呀..

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有興趣看更多的人可以參考一訪文章

我們坐在靠窗的位置

每桌都點上了薰衣草香氛蠟燭

即使是白天氣氛也是很棒的

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率先上桌的是餐包和蕈菇湯

之前有提到,我在義大利吃的每餐都有餐包

不過,都、很、難、吃

但Bistro181採用的是樓下國王烘焙的麵包

上回來訪一吃驚為天人

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小可頌還熱呼呼滴

外酥內軟~

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期待很久的大蒜麵包片

好像沒上次那麼好吃耶?!

就是有點冷掉了吧(淚)

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超大白瓷碗莊盛著蕈菇湯

一入口真是滿嘴菇味

各式各樣的蕈類在舌尖發芽

沒有一絲絲雜質感

不過鹹不過膩,打了個好頭陣

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『經典培根凱薩沙拉』

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這裡的食材都是從新鮮圃直送來的有機蔬菜

每口生菜都爽脆多汁

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醬汁的口味較清爽

我個人是比較喜歡重口味的凱薩醬

好在生菜本身新鮮,對於生菜沒有偏愛的我和鮪魚都吃光囉!

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『黑松露蕈菇燉飯』

這道我大力推薦呀!!

點菜時店員會詢問需要煮軟一些嗎?

一口說不用了

我正期待它用義大利米慢煮而成的~

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從側面看出醬汁收乾程度剛剛好

而且裡頭給的蕈菇野超級多的阿!!

每口都可以吃到~

而上頭是炒乾的金針菇,佐以芝麻葉點綴

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雖然看起來是用炸的金針菇

但一吃發現口感意外的很有彈性

一絲絲的Q度就像在吃素肉干

有讓我驚豔到!!

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燉飯採用義大利米正規的方式慢燉

但其實沒有所謂的"米心"沒熟的那種感覺

之前我有煮過義大利燉飯的料理包

義大利米真的怎麼煮都不、會、爛!!

即使已經煮透了,也不會變成台式稀飯

所以放心正常口感點下去吧~

煮得剛好的米粒吸飽了高湯、黑松露香氣

吃了還想再吃一口,根本不停手

很喜歡這道呀~~誠心推薦必點!!

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『第戎芥末子爐烤小羊排佐蔓越莓紅酒汁』

這道是新品上市

平常吃多了牛雞豬,看到羊排絕對點的

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總共有4大塊羊排佐以兩款紅色醬汁

一是蔓越莓紅酒汁

吃起來微酸甜,和羊肉搭配可解騷味(我愛騷味)

其二推測是甜菜根和奶類混和的

吃起來香香甜甜

我覺得單吃很好吃,但和羊肉好像沒特別搭

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厚實肥美的羊肉

沾著第戎芥末子還有蔓越莓醬汁

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肉質飽滿紋理分明,瘦肉中帶點些許肥肉

一咬下去就斷了,實在嫩

羊騷味的部分我覺得不是很重

不喜歡的人吃應該也很OK

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蔬食類是他們家的強項

主廚的火侯拿捏功夫烤得恰恰好

簡單的調味引出原本的蔬果鮮甜滋味

而且吃起來相當脆口,喀滋喀滋作響

這道我也是很喜歡的~

這時鮪魚說了一句話

『我覺得燉飯讓我比較驚豔』

你就知道我們給燉飯超高分數了吧!!哈哈哈

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『奶酪』

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『焦糖布丁』

我一直覺得甜點是他們家的罩門

上次吃到的巧克力蛋糕真的是有點普通

這次改點奶酪和布蕾

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奶酪一挖下去我就知道它好不好吃

大概就是甜點人直覺吧XD

看這剖面我心大概有底了,肯定不愛

一吃真的是...像是在吃凝結的鮮奶油啊啊啊

少了滑順柔嫩吃下去清爽但濃郁的感覺

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接著再吃布蕾我倒覺得好吃很多

雖然焦糖偏厚整體偏甜

但該有的還是都具備了

來這裡點甜點,建議選擇布蕾比較保險

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『薰衣草奶茶』

※孕婦不適合食用薰衣草食品

我點的不是黃金比例,點了半糖

味道比較沒那麼濃甜

但絲毫不減它的威力呀!!!

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這直接用乾燥薰衣草泡的奶茶

喝一口就像被丟到薰衣草花園裡一樣

我是吃了薰衣草嗎?!剛剛?吃了?薰衣草?!

我只能說愛者恆愛

對我來說有點太多啦~

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大吉嶺紅茶

有TWININGS一貫的好品質

喝起來順口不澀,搭配點心很合適

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『熱莊園拿鐵』

比起上次的手沖咖啡,鮪魚表示較普通

不過一上桌我就發現了濃濃的肉桂味還有檸檬屑

也算是挺有巧思的~

 

這次用餐發現各方面幾乎都比上次有更好的體驗

而且近期的薰衣草季好玩新奇又好吃

推薦大家一定要來試試哦!!

薰衣草活動期間:106/11/25-106/12/30

 

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