鮪魚的奶奶

店家名稱：名東蛋糕

店家地址：台南市中西區民生路二段95號

營業時間：AM07:00-PM19:00

消費日期：2017年2月

名東蛋糕

推薦指數： ★ ★ ★ ☆ ☆

評語：蛋糕體本身超濕潤柔軟，趁重算價格不貴

但冷藏後就沒有熱熱吃那般驚艷了!!

走著走著路過一家大排長龍的古早味蛋糕店

其實這樣的光景並不陌生

這一兩年在台北也大大掀起了古早味蛋糕風

不知從什麼時候開始陸續開了好多家專門賣這種蛋糕的店

且由於是現烤出爐的關係門口總是排著許多人

而在台北從來沒買過古早味蛋糕的我

也中了觀光客魔咒...

加入了排隊的行列!!

蛋糕口味比我想的還多

每天都有三種口味可以選，而原味是固定班底

因為是現烤出爐

所以移動的模式是一批一批前進

大概等了30分鐘左右蛋糕便陸續出爐

當天有黑糖、原味、南瓜乳路

南瓜乳酪甚是熱門，到我們的時候已經賣完

因為不想再等的關係，便點了原味

蛋糕沒有固定的大小

跟小姐說要多大以後，切完便會拿去秤重

用紙盒裝要另外加錢

我們因為要帶回台北的關係選擇用紙盒

現場也有看到人直接用袋裝

拿在手上還熱熱的~

暫時先不要把盒子蓋上免得有濕氣

興高采烈地拿回飯店大快朵頤

我們說不要太大塊，結果最少也是上面這樣的SIZE

秤起來70幾塊，覺得頗便宜

從側面看蛋糕體孔洞細緻

用裡面附的刀子切了一塊來吃

天啊!!!!嚇死我了!!!!

超、級、濕、潤

一點也不膩口，而且口感柔軟細緻

吃好幾塊也不會覺得太飽太膩

最近在研究做蛋糕的我

好想知道這是如何做出來的!!!

既不是蓬鬆的戚風蛋糕也不是扎實的海綿蛋糕

多吃幾口後，我發現了一件事

就是它沒有很香，不曉得是不是因為水或牛奶加比較多的關係

雞蛋本身的香氣很微弱

聞起來比較像傳統甜點"麵粉煎"那種味道

後來拿回台北冰了一天後

吃起來雖然還是柔軟，但就沒那麼濕潤了

覺得還是熱熱的時候吃最美味!!

這次的古早味蛋糕體驗也算開了見識

有機會在台北也買買看是否也是這樣的好滋味~

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