離開了夢幻的「六花亭喫茶室」後，我們沒回飯店休息，直接就來到富良野市區隨意逛逛，等待吃晚餐的時間
這間「炭火燒肉０元」就是我們今晚的目標，會挑這家並不是因為它特別有名或是看了部落客介紹
純粹就是我們想吃烤肉，然後在google map上發現它的評價挺不賴的
我們17:30左右到，發現鐵門遲遲未開，左盼右盼到了6點還是沒開
老闆娘看見我們在門口鬼鬼祟祟便拿了個牌子給我們看，上面寫著"貸切"，手勢比個叉叉
雖然不懂日文但也知道沒得吃了..
看著對面豪華的店面躊躇著是不是要改去吃這家?
正當我們猶豫之際，「炭火燒肉」的老闆娘又走了出來，示意我們進去坐，真是太感動了!!
店裡的裝潢超級居家，而且桌數不多，兩張四人桌和一個包廂，我覺得那個包廂真是特別有fu~
老闆娘不會說英文，但好在有中文菜單，只是翻譯的有點詭異..
大致上還是能夠理解那是什麼東西，我們點了牛肉、羊肉、豬肉、牛舌和一碗白飯
桌上的爐子看起來有點歷史，而炭火早已放在門外爐子預先燒燙
老闆娘給了一人一盤特調醬油，兩罐調味料，和一個小碟子
很迅速地就上菜啦~~鏘鏘~~
老闆娘忙不迭地將肉送上桌，我們驚訝的合不攏嘴，天啊!!!這肉..未免..也太多了吧!!
這道是"牛舌頭"，沒有事先醃過，吃的就是原汁原味，推薦每面炙烤3-5秒左右
5分熟是我最喜歡的熟度，吃起來柔軟帶著韌勁，沾上甜甜的特製醬油，好吃!
這道是菜單上"豬的邊緣"，名字很抽象所以我不知道實際上是哪個部位
因為肉體較厚實，建議不要放在大火處，放在邊緣慢慢烤熟
豬肉吃起來非常、非常、有彈性有咬勁，一定要一口吃下去的程度，牙口不好的人不適合
但我們卻被它的口感所震驚!!沒有豬騷味，非常新鮮，雖要用力咬但肉卻不卡牙
而且生肉上已有淋上醬汁，就算不沾醬也很有味道~
這道叫"牛的肉卡魯比"(卡..魯比??)反正我只知道它是牛肉就對啦
超、級、美、味!!肉質嫩油花足，幾乎入口即化的程度!!
而且不要小看它一旁的洋蔥，一定要加進去一起烤，一點都不嗆非常鮮甜
愛吃牛肉的人一定要點這道!!(力推)
這道是"成吉思汗羊肉"，不到台幣150元給這麼大盤的羊肉cp值會不會也太高了吧!!
北海道不愧是畜牧大國，用的都是新鮮生肉，果然口感吃起來就是讚!!
雖然羊肉有些許零散也比較小片，但肉質好吃新鮮的沒話說(力推)
桌上附的兩罐醬料，一個是蒜泥另一個有點像韓式辣醬，沾肉吃起來另有風味
但不加也ok，因為老闆娘在肉上已有淋上醬汁，烤的時候它會慢慢滲入味~
這一餐我們吃的無敵滿足，一共花費是3120円(台幣850)，相當值得
如果要說下次來北海道只能選一間餐廳光顧，那絕對就是它了!!
對，我會拋棄二条市場的海鮮丼，頭也不回地奔向它(對，我是肉控)
話說牆上這些應該是名人前來用餐的簽名，我想它在當地也是小有名氣的餐廳吧?
*回家後我查了老闆娘一開始告知的"貸切"是什麼意思，似乎是"被預訂"了的意思
看來，要吃到美食有時候還是要有運氣呀。
|炭火燒肉0元
店家地址：北海道富良野市本町１−16
推薦指數： ★★★★★
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