店家名稱:Bistro 181 法國餐廳
店家地址:桃園市龜山區山鶯路181號
營業時間:11:30-22:00
訪店日期:2017年11月
Bistro 181法國餐廳
餐點評分:★★★★☆
環境評分:★★★★☆
服務評分:★★★★☆
推薦指數:★★★★★
評語:偌大華麗的空間用薰衣草裝飾更顯典雅
此外,超推薦黑松露蕈菇燉飯!!
※本次為Bistro181餐廳邀約,食記皆為真實心得。
還記得上次來到Bistro181用餐的感覺實在不錯
所以這次聽到邀約可說是立馬答應
況且他們還是有薰衣草主題的哦~
從裡紫到外一片芬芳
就連樓下的烘焙坊都有薰衣草活動
不論金額凡在烘焙坊消費都可以拿到薰衣草餅乾↓↓↓
採用薰衣草花去製作而成的餅乾
吃起來超、級、香
而且一點都沒有人工味!!
走上二樓的階梯也是種滿了羽葉薰衣草
搭配拾穗感覺別有意境
而且我一到二樓便立刻聞到淡淡的薰衣草香味
櫃台跟上次來看到的好像不太一樣
這竟然是結滿百香果的樹藤呀!!
好想看它成熟的時候喔
我想那時候說不定就變百香果季了(笑)
除了樓下烘焙坊的贈送活動
Bistro181也是有免費的小禮物哦
不限金額凡消費就送乾燥薰衣草香包
還有FB分享抽獎的活動↑↑↑
通往洗手間的路上一整排都有裝飾
像這種甜薰衣草就特別適合拿來入菜
放在上頭輕輕搓一搓整隻手都是清香啦~
其實以前我挺不愛薰衣草的香味
一直到有次我在北海道的薰衣草農場買了一罐純露
發現味道和我印象中的香味不太一樣
才驚覺以前聞到的都是香精居多呀..
有興趣看更多的人可以參考一訪文章
我們坐在靠窗的位置
每桌都點上了薰衣草香氛蠟燭
即使是白天氣氛也是很棒的
率先上桌的是餐包和蕈菇湯
之前有提到,我在義大利吃的每餐都有餐包
不過,都、很、難、吃
但Bistro181採用的是樓下國王烘焙的麵包
上回來訪一吃驚為天人
小可頌還熱呼呼滴
外酥內軟~
期待很久的大蒜麵包片
咦
好像沒上次那麼好吃耶?!
就是有點冷掉了吧(淚)
超大白瓷碗莊盛著蕈菇湯
一入口真是滿嘴菇味
各式各樣的蕈類在舌尖發芽
沒有一絲絲雜質感
不過鹹不過膩,打了個好頭陣
『經典培根凱薩沙拉』
這裡的食材都是從新鮮圃直送來的有機蔬菜
每口生菜都爽脆多汁
醬汁的口味較清爽
我個人是比較喜歡重口味的凱薩醬
好在生菜本身新鮮,對於生菜沒有偏愛的我和鮪魚都吃光囉!
『黑松露蕈菇燉飯』
這道我大力推薦呀!!
點菜時店員會詢問需要煮軟一些嗎?
一口說不用了
我正期待它用義大利米慢煮而成的~
從側面看出醬汁收乾程度剛剛好
而且裡頭給的蕈菇野超級多的阿!!
每口都可以吃到~
而上頭是炒乾的金針菇,佐以芝麻葉點綴
雖然看起來是用炸的金針菇
但一吃發現口感意外的很有彈性
一絲絲的Q度就像在吃素肉干
有讓我驚豔到!!
燉飯採用義大利米正規的方式慢燉
但其實沒有所謂的"米心"沒熟的那種感覺
之前我有煮過義大利燉飯的料理包
義大利米真的怎麼煮都不、會、爛!!
即使已經煮透了,也不會變成台式稀飯
所以放心正常口感點下去吧~
煮得剛好的米粒吸飽了高湯、黑松露香氣
吃了還想再吃一口,根本不停手
很喜歡這道呀~~誠心推薦必點!!
『第戎芥末子爐烤小羊排佐蔓越莓紅酒汁』
這道是新品上市
平常吃多了牛雞豬,看到羊排絕對點的
總共有4大塊羊排佐以兩款紅色醬汁
一是蔓越莓紅酒汁
吃起來微酸甜,和羊肉搭配可解騷味(我愛騷味)
其二推測是甜菜根和奶類混和的
吃起來香香甜甜
我覺得單吃很好吃,但和羊肉好像沒特別搭
厚實肥美的羊肉
沾著第戎芥末子還有蔓越莓醬汁
肉質飽滿紋理分明,瘦肉中帶點些許肥肉
一咬下去就斷了,實在嫩
羊騷味的部分我覺得不是很重
不喜歡的人吃應該也很OK
蔬食類是他們家的強項
主廚的火侯拿捏功夫烤得恰恰好
簡單的調味引出原本的蔬果鮮甜滋味
而且吃起來相當脆口,喀滋喀滋作響
這道我也是很喜歡的~
這時鮪魚說了一句話
『我覺得燉飯讓我比較驚豔』
你就知道我們給燉飯超高分數了吧!!哈哈哈
『奶酪』
『焦糖布丁』
我一直覺得甜點是他們家的罩門
上次吃到的巧克力蛋糕真的是有點普通
這次改點奶酪和布蕾
奶酪一挖下去我就知道它好不好吃
大概就是甜點人直覺吧XD
看這剖面我心大概有底了,肯定不愛
一吃真的是...像是在吃凝結的鮮奶油啊啊啊
少了滑順柔嫩吃下去清爽但濃郁的感覺
接著再吃布蕾我倒覺得好吃很多
雖然焦糖偏厚整體偏甜
但該有的還是都具備了
來這裡點甜點,建議選擇布蕾比較保險
『薰衣草奶茶』
※孕婦不適合食用薰衣草食品
我點的不是黃金比例,點了半糖
味道比較沒那麼濃甜
但絲毫不減它的威力呀!!!
這直接用乾燥薰衣草泡的奶茶
喝一口就像被丟到薰衣草花園裡一樣
我是吃了薰衣草嗎?!剛剛?吃了?薰衣草?!
我只能說愛者恆愛
對我來說有點太多啦~
大吉嶺紅茶
有TWININGS一貫的好品質
喝起來順口不澀,搭配點心很合適
『熱莊園拿鐵』
比起上次的手沖咖啡,鮪魚表示較普通
不過一上桌我就發現了濃濃的肉桂味還有檸檬屑
也算是挺有巧思的~
這次用餐發現各方面幾乎都比上次有更好的體驗
而且近期的薰衣草季好玩新奇又好吃
推薦大家一定要來試試哦!!
薰衣草活動期間:106/11/25-106/12/30
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